強直性脊柱炎患者在飲食方面，需要注意營養(yǎng)均衡、避免刺激性食物等。包括多攝入富含蛋白質食物、補充維生素和礦物質、選擇易消化食物、控制脂肪攝入、避免高糖食物等。 1. 多攝入富含蛋白質食物：如瘦肉、魚類、蛋類、豆類等，有助于維持肌肉力量和修復受損組織。 2. 補充維生素和礦物質：新鮮的蔬菜和水果富含維生素 C、維生素 D、鈣、鎂等，對骨骼健康有益。 3. 選擇易消化食物：如米粥、面條等，減輕胃腸道負擔。 4. 控制脂肪攝入：減少油炸食品、動物內臟等高脂肪食物的攝入，以免加重炎癥反應。 5. 避免高糖食物：如糖果、飲料等，防止血糖波動影響病情。 總之，強直性脊柱炎患者的飲食調整是綜合管理的一部分，合理的飲食有助于控制病情、提高生活質量，但不能替代正規(guī)的治療。

你好：宜選用富含維生素A、B2及C的食物。水分不需限制，可飲用橘汁、西瓜汁、橙汁、果子水和菜汁等，以利尿消腫。