腸白塞病患者的飲食治療至關重要，包括營養(yǎng)均衡、避免刺激性食物、注意飲食衛(wèi)生、補充維生素和礦物質、控制食物溫度等。 1. 營養(yǎng)均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。多吃瘦肉、魚類、蛋類、豆類、蔬菜和水果。 2. 避免刺激性食物：如辛辣食物、油炸食品、咖啡、濃茶等，以免刺激腸道，加重病情。 3. 注意飲食衛(wèi)生：食物要新鮮、干凈，避免食用變質或被污染的食物，預防腸道感染。 4. 補充維生素和礦物質：適量補充維生素 C、維生素 B 族、鋅、鐵等，有助于提高免疫力，促進腸道黏膜修復。 5. 控制食物溫度：過冷或過熱的食物都可能刺激腸道，食物溫度宜適中。 總之，腸白塞病患者通過合理的飲食治療，可以在一定程度上減輕癥狀，促進病情恢復，但飲食調整應在醫(yī)生的指導下進行。

從中醫(yī)病因病機來認識此病，主要是臟腑積熱，蘊積成毒．肥甘厚味，辛辣燥熱及煙酒易導致脾胃蘊熱，日久蘊毒，因此不能食用．應選擇清淡化濕之品，如平常多食赤小豆，綠豆，西瓜，冬瓜，薏米仁及新鮮的蔬菜和水果，不吃牛肉，羊肉，狗肉，驢肉及姜，蔥，蒜，辣椒等辛辣刺激之品，煙酒能助溫釀熱，所以應戒煙忌酒．患病期間，尤其是口腔潰瘍較重時，不能吃過硬或溫度過高的食物．應以流質或半流質的食物為宜．

飲食起居保持常度，生活有規(guī)律，杜絕不良的生活，衛(wèi)生習慣，避免加班熬夜，切勿過度勞累，戒煙忌酒．平常應注意做到心平氣和，不要生氣發(fā)怒，消除不良刺激，患病期間多注意休息，平常也應保證充分的睡眠．飲食調理白塞病患者飲食宜清淡，對辛辣溫燥，肥甘油膩及煙酒應嚴加節(jié)制．

白塞病者患的飲食原則以清淡為宜，少量多餐，花樣多變，高熱量、高蛋白、高維生素易消化無渣流質飲食，少食辛辣刺激性的食物。在口腔潰瘍期給予流質飲食，如牛奶、肉湯等，避免過硬、過熱及刺激性食物，以免損傷或加重口腔潰瘍而引起疼痛，應鼓勵患者少量慢食，增加營養(yǎng)，增強體質，促進恢復。