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紅蝦和包菜能一起吃嗎,會砷中毒嗎?

砷中毒

蝦和包菜可以一起吃嗎?醫(yī)生您好,請問紅蝦和包菜可以一起吃嗎?因為包菜富含維生素c,會不會引起砷中毒?期待您的解答!

  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    李增沛 主治醫(yī)師

    南陽市第一人民醫(yī)院

    三級甲等

    五官科

    紅蝦和包菜通??梢砸黄鸪裕话悴粫鹕橹卸?。這取決于多種因素,如食用量、蝦的來源、烹飪方式、個體的身體狀況以及飲食的整體搭配等。 1. 食用量:適量食用紅蝦和包菜不會導致砷中毒,過量食用則可能增加風險。 2. 蝦的來源:正規(guī)渠道養(yǎng)殖或捕撈的蝦,其砷含量通常在安全范圍內(nèi)。 3. 烹飪方式:合理的烹飪能降低食物中的有害物質(zhì)含量。 4. 個體身體狀況:肝腎功能正常的人,代謝能力較好,中毒風險低。 5. 飲食整體搭配:飲食多樣化,不單一大量攝入某種食物,有助于降低風險。 總之,正常情況下,適量將紅蝦和包菜搭配食用是安全的。但如果食用后出現(xiàn)不適,如惡心、嘔吐、腹痛等癥狀,應及時就醫(yī)。

    2024-12-11 13:52
  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    軒存旺 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    你好,吃蝦的同時是不可以同時飲食大量富含維生素c的食物或者液體的,因為這樣會導致砷中毒,但是不能籠統(tǒng)理解這個概念,比如吃很多蝦同時吃維生素c片或者富含大量維生素c的水果比如檸檬,橙子等會出現(xiàn)中毒,一般的蔬菜維生素c的含量還是不敵這些東西的,而且在烹飪的過程中會丟失許多,適量飲食是不會有影響的。這個中毒的量是多大沒有實際的指標,但是盡量避免多吃蝦的同時吃富含維生素c的食物飲料,一般的生活少量飲食是沒多大關系的

    2015-11-27 04:01
就醫(yī)問藥

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什么是砷中毒?   砷俗稱砒,為銀灰色晶體,具有金屬性,毒性很小,但其化合物均有毒性。其中毒性較大的為三氧化二砷(俗稱砒霜)。口服三氧化二砷0.01~0.05 g即可發(fā)生中毒,致死量為0.76~1.95 mg/kg。砷為原漿細胞毒,作用于機體酶系統(tǒng),麻痹血管平滑肌,對旰、腎、心及神經(jīng)系統(tǒng)均有損害作用。長期接觸砷化物可引起慢性中毒。 查看全文»

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蘇鎮(zhèn)培 / 主任醫(yī)師

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