人參具有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺、生津養(yǎng)血、安神益智等功效。適合身體虛弱、氣血不足、氣短乏力、失眠健忘、免疫力低下等人群食用。食用方法有泡水、煲湯、煮粥、噙化、磨粉沖服等。 1.大補(bǔ)元?dú)猓耗芨纳埔蛟獨(dú)馓撁搶?dǎo)致的大汗、肢冷、脈微欲絕等危急情況。 2.復(fù)脈固脫：對(duì)心律失常、心力衰竭等有一定輔助調(diào)理作用。 3.補(bǔ)脾益肺：緩解脾胃虛弱、肺氣不足引起的食欲不振、咳嗽氣短等。 4.生津養(yǎng)血：可用于津傷口渴、血虛萎黃等。 5.安神益智：幫助改善失眠多夢(mèng)、健忘等癥狀。 需要注意的是，人參雖好，但不可濫用。食用人參應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)和醫(yī)生建議，避免出現(xiàn)上火、血壓升高等不良反應(yīng)。

治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽(yáng)痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之證。