古熾明 副主任醫(yī)師
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可以適量吃花菜。
建議用量:50g/天
血糖高的患者可以多吃新鮮的蔬菜,花菜是比較常見的一種蔬菜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富,其中含有維生素B、維生素C、維生素D、胡蘿卜素以及多種礦物質(zhì)等,適量吃能夠滿足機(jī)體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)的需求,提高人體的免疫力。同時(shí),花菜中的糖分含量比較少,血糖高的患者食用之后,一般不會(huì)對(duì)血糖造成影響。
平時(shí)可以在每日三餐適量用花菜炒制吃,但需注意不建議和豬肝同吃,可能會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。對(duì)于尿路結(jié)石者、花菜過敏者應(yīng)該慎吃,以免加重病情或引起皮膚瘙癢。
血糖高的患者可以適量吃蘋果、水蜜桃、哈密瓜等水果,不建議吃肥肉、炸雞、烤串等食物,可能會(huì)影響血糖控制。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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