古熾明 副主任醫(yī)師
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豆?jié){是我們最容易接觸的食物,它的主要原材料就是黃豆,豆制品除了營養(yǎng)價值高以外,對身體還具有一定調節(jié)作用。喜歡豆制品的人不在少數(shù),較為常見的豆腐,也是很多人餐桌上必不可少的食物,豆制品可以有效增強人體免疫力,還能夠預防骨質疏松,人們應該對豆制品有所了解,更好的來利用豆?jié){。
豆制品對健康有哪些好處呢?
1、豆制品可以補鈣
豆?jié){當中的含鈣量非常高,是所有飲食當中最適合補鈣的,它的含鈣量只比豆腐低一點,不過黃豆制成豆?jié){以后比較容易變質,這點人們要注意一下。吃豆制品補鈣的時候,還要注意適當補充一些維生素d,這樣可以促進人體對鈣物質的吸收,鈣是人體骨骼的基礎,人們生活中多吃一些豆制品是比較有必要的。
2、可以減少血管內(nèi)壁垃圾
豆?jié){當中的亞油酸以及磷脂酸的含量都是非常高的,這兩種物質具有潤滑作用。經(jīng)過食道進入人體血管以后,可以清除人體血管壁上的垃圾,尤其是對于出現(xiàn)在血管內(nèi)的膽固醇具有較強的清理作用,能防止其出現(xiàn)沉積,有利于血管健康,還能夠保護心臟,所以中老年人可以喝一些豆?jié){,少加一些糖,還能夠調節(jié)味道,改善人們的食欲。
3、防止出現(xiàn)高血壓
豆制品可以改善人體的代謝,能夠疏通人體的血管,可以防止出現(xiàn)高血壓,尤其是豆?jié){的獲取非常方便,人們自己可以在家自備豆?jié){機,豆?jié){的保質期不是特別長,一般只有兩天左右,冬季的時候會達到三天,豆?jié){長時間不喝還容易出現(xiàn)雜質,不利于消化吸收,這點人們也需要注意,豆?jié){時間過長不適合飲用。
4、有利于皮膚保護
生活中很多女性都喜歡喝豆?jié){,其實這對皮膚有很多好處,豆?jié){當中含有大量的大豆異黃酮,它在進入人體后可以經(jīng)過轉化,進而補充女性的雌性激素,這樣有利于人體健康。經(jīng)常喝豆?jié){的女性皮膚彈性會更好,而且豆制品還具有一定的抗衰老的作用,可以緩解更年期綜合癥,女性比較適合多喝一些豆?jié){,對身體有益無害。
通過上面的介紹,相信大家對于豆?jié){有了更深的了解,豆?jié){可以給人體補鈣,還能夠清除血管中的垃圾,有利于身體健康,對于女性來說它還具有美白皮膚的作用,還能防止激素分泌過少,女性平時可以經(jīng)常喝一些豆?jié){,不過要注意豆?jié){不可以長時間放置,否則很容易出現(xiàn)變質,變質后的豆?jié){沉淀物質增多,引用后可能造成腹瀉,所以豆?jié){要趁熱喝。
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文章關鍵詞: 豆?jié){的營養(yǎng)功效 喝豆?jié){的好處 豆?jié){
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