春季養(yǎng)生最適合吃哪些食物

養(yǎng)生首選是蘋果蘋果一般是秋天成熟，不過如果保存得好的話，留到春天吃，仍然會味道甘甜，清脆爽口。蘋果被人們譽(yù)為“大夫第一藥”，這是因?yàn)樘O果性味甘涼，入肺、脾二經(jīng)，有補(bǔ)脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、補(bǔ)心潤肺、醒酒平肝等養(yǎng)生保健功效。

多食蘋果能改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能，對心血管系統(tǒng)也有很好的保健作用。春季易犯感冒，紅色的蘋果則能使人體產(chǎn)生抵抗感冒病毒的功效，可加速病體康復(fù)。

此外，蘋果不僅含有多種維生素、礦物質(zhì)、脂肪、糖類人體所必需的營養(yǎng)成分，而且含有有利于生長發(fā)育的細(xì)纖維和能增強(qiáng)記憶力的鋅、鎂，所以，兒童、青少年多吃些蘋果，對促進(jìn)其生長發(fā)育和增強(qiáng)記憶力會有一定的作用。蘋果還能預(yù)防和消除疲勞，幫助排除體內(nèi)有害健康的鉛、汞元素，并且蘋果的清香還能幫助人們提神醒腦、緩解緊張情緒。所以，春季不妨多吃一些蘋果。

清肺和胃食枇杷枇杷，又名盧橘、金丸、琵琶果，是我國傳統(tǒng)的名果，因其葉形似中國傳統(tǒng)樂器琵琶而得名。枇杷清香鮮甜，略帶酸味，果肉柔軟，風(fēng)味極佳，與櫻桃、梅子并稱為“三友”，以安徽“三潭”最為著名。

枇杷性微涼，味甘酸，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵、鈣、磷、鎂等多種人體需要的營養(yǎng)素，營養(yǎng)價值極高。枇杷中含有大量胡蘿卜素，可保護(hù)視力，保護(hù)肌膚。枇杷中含有水果酸和檸檬酸，能刺激消化腺分泌，可促進(jìn)食欲，幫助消化吸收。

枇杷還含有抗氧化作用的多酚成分，能預(yù)防癌癥，延緩衰老。枇杷中的特有成分苦杏仁苷，能夠潤肺、止咳、祛痰，治療各種咳嗽。枇杷因含糖量高，糖尿病患者應(yīng)忌食。多食枇杷容易助濕生痰，繼發(fā)痰熱，所以不可進(jìn)食過量；脾虛泄瀉者應(yīng)忌食。枇杷仁有毒，不可食用。

潤燥降火多吃梨梨被譽(yù)為“百果之宗”，是我國最古老的果木之一。它質(zhì)脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，梨性涼、味甘、微酸，有生津止渴、清熱降火、清心潤肺、潤喉降壓、鎮(zhèn)咳祛痰的作用，并能養(yǎng)心安神、消炎鎮(zhèn)痛，常用于春季肺熱虛火咳嗽以及其他慢性呼吸道疾病。

梨含有豐富的糖分和維生素，在春季有保肝和幫助消化的作用，肝炎、肝硬化患者，經(jīng)常吃梨對緩解病情也很有好處?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，梨還有治療妊娠水腫及妊娠高血壓的功效，有頭暈?zāi)垦！⑿募露Q、咽干喉痛者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。

梨除作鮮食外，還可以制成梨酒、梨膏、梨脯和梨罐頭食用。常吃加入冰糖、貝母，文火燉熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不僅能保護(hù)嗓子，還可防治外感風(fēng)寒、咳嗽多痰、肺炎、支氣管炎及肝炎等疾患。但由于梨性寒涼，年邁體弱、脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛者，不宜多食。

降壓減肥吃菠蘿菠蘿，又叫鳳梨，其汁多味美，風(fēng)味獨(dú)特，享有“罐頭之王”的美譽(yù)。菠蘿性平，味甘酸，含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，以及胡蘿卜素、尼克酸、抗壞血酸和膳食纖維等。菠蘿還含有幾乎全部的人體所需的維生素，還有十多種天然礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值極高。

中醫(yī)認(rèn)為，菠蘿性味甘平，入胃、腎經(jīng)，具有健胃消食、生津止渴、補(bǔ)脾止瀉、利尿消腫等功用，可幫助緩解煩渴、倦怠、頭暈、食欲不振等癥狀，消除身體的緊張感，并能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。菠蘿中的蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動，能增進(jìn)食欲，幫助消化吸收。菠蘿能減肥，是因?yàn)樗胸S富的果汁，能有效地酸解脂肪。菠蘿中豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)；常飲新鮮的菠蘿果汁，能消除老人斑，并降低老人斑的產(chǎn)生率，有利于美容。菠蘿中的促進(jìn)血液循環(huán)酶，可以降低血壓，稀釋血脂，能預(yù)防脂肪沉積。

保肝順氣食楊桃楊桃，果皮光滑鮮艷，果肉黃亮脆嫩多汁，吃起來爽甜無渣，味道可口。楊桃性平，味甘酸，含有糖類、豐富的維生素和有機(jī)酸，中醫(yī)認(rèn)為有生津止渴、開胃消食、下氣和中、止咳化痰、清熱潤肺、利尿解酒等作用。

楊桃中充沛的果汁和纖維質(zhì)，能生津止渴，迅速補(bǔ)充人體的水分，并使人體內(nèi)的積熱或酒毒隨尿液一起排出體外，有利于清燥潤腸，消除疲勞感。楊桃果汁中的大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，可提高胃液的酸度，能幫助促進(jìn)食物的消化。楊桃所含的大量揮發(fā)性成分、胡蘿卜素、糖類及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥、口瘡及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛、風(fēng)熱咳嗽，治療傷風(fēng)，還有緩解小便短赤澀痛的療效。

楊桃還能減少機(jī)體對脂肪的吸收，有降血脂、降膽固醇的作用，可以預(yù)防高血壓、動脈硬化等心血管疾病，同時還可保護(hù)肝臟，降低血糖，是春季極好的保健食品。楊桃性寒，適合患有心血管疾病或肥胖的人食用。一般情況下，楊桃一次食用半個為宜，凡脾胃虛寒或有腹瀉的人更宜少食，腎功能不好者，應(yīng)遠(yuǎn)離楊桃?？顾シ腊┯胁葺葺捎谄涔慰崴菩呐K，又鮮艷紅亮，常被人們稱為“相思果”。

因其鮮美紅嫩，無皮無核，果肉柔軟多汁，酸甜爽口，香味濃郁，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因而人們又譽(yù)之為“果中皇后”。草莓味甘酸，性涼，有生津潤肺、清熱涼血、健脾和胃、醒酒等功能，可治肺熱咳嗽、氣虛貧血、消化不良、大便秘結(jié)等病癥。草莓中富含有機(jī)酸，它能分解食物中的脂肪，有促進(jìn)食欲、幫助消化的作用。草莓中的果膠類物質(zhì)不易被人體吸收，但它能促進(jìn)消化液的分泌，加強(qiáng)腸道的蠕動作用，從而有助于排便，并能幫助腸道排除多余的有害物質(zhì)，從而間接地改善便秘、動脈硬化、高血壓等病癥。

草莓含有大量維生素C，能軟化和保護(hù)血管，改善血液循環(huán)，可預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病。常吃新鮮草莓及草莓制品，能預(yù)防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、壞血病等，還有防癌抗癌的功效。草莓中還有大量胡蘿卜素，具有明目養(yǎng)肝的作用。常吃草莓，對頭發(fā)、皮膚均有保健作用，而且草莓低糖、低熱量，有助于減肥，是極好的美容水果。草莓的營養(yǎng)素容易被人體消化吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。