古熾明 副主任醫(yī)師
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牛大力屬于一種中草藥,具有養(yǎng)腎補(bǔ)虛、潤肺的功效,里面含有大量的生物堿、蛋白質(zhì)以及淀粉質(zhì),具有潤肺平肝的作用,能夠治療腎虛氣虛、風(fēng)濕病、腰腿酸痛、肺結(jié)核等。
牛大力的功效和作用是哪些?
牛大力具有清熱解毒的功效,如果吃了太多煎炸食物、通宵熬夜的話,可以使用牛大力煲湯,具有改善便秘以及消腫解毒的功效。牛大力有一種獨(dú)特的香氣,里面富含大量的食物纖維,能夠改善便秘的情況,同時(shí)也可以強(qiáng)筋活血、補(bǔ)虛潤肺,特別適合于風(fēng)濕骨痛、血?dú)獠煌幕颊摺?/p>
牛大力的食療方法有哪些?
1、牛大力豬骨湯
把牛大力切成片,然后再加入適量的土茯苓、豬骨頭放在鍋里面,小火慢燉兩個小時(shí),最后放入調(diào)料味就可以了,此方法具有補(bǔ)虛潤肺、舒筋活絡(luò)、平肝的功效,對于風(fēng)濕病、腰酸腿痛、肺結(jié)核、慢性的肝炎有很好的療效。
2、牛大力枸杞子燉雞湯
把半只老母雞切成塊,適量的牛大力和枸杞子洗干凈,放在鍋里面加入水燒開轉(zhuǎn)為小火慢煮兩個小時(shí),出鍋前可以放入身上的雞精和鹽調(diào)味。
3、五指毛桃牛大力骨頭湯
需要200克豬大骨頭,15克麥冬,150克五指毛桃,適量的食鹽、水、牛大力,把豬骨頭洗干凈切成塊,牛大力洗干凈切成片,五指毛桃根洗干凈一起放在鍋里面,大火煮開之后再用小火慢燉兩個小時(shí)。
4、牛大力土茯苓豬骨湯
需要150克牛大力、土茯苓,350克豬骨,三片姜片,把牛大力、土茯苓清洗干凈切成薄片一起放在鍋里面加入300毫升的水,大火燒開之后再用小火煲三個小時(shí)就可以了。
5、牛大力煲豬腱
需要200克新鮮的牛大力,50克花生,250克豬鍵,100克紅蘿卜和鮮玉米,兩枚蜜棗,一片陳皮,30克江瑤柱,把新鮮的牛大力洗干凈切成片胡蘿卜,鮮玉米洗干凈切成塊,雞腳、花生、豬腱分別放在水里洗干凈一起放在鍋里面加入水,煲兩個小時(shí)就可以了,此方法具有強(qiáng)勁活力、補(bǔ)腎益肺的功效。
溫馨提示
牛大力具有養(yǎng)腎補(bǔ)虛、平肝潤肺的功效,特別適合于氣虛、腎虛、腰膝酸軟、咳嗽、肺結(jié)核的患者,但是一定要選對正確的使用方法。
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