古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
白果栗子肉絲湯
原料:瘦肉150克,冬菇6朵,栗子肉225克,白果30可,豆腐2塊
調(diào)味料:鹽,姜片
做法:
1、白果去殼,同栗子肉一起放入沸水里浸泡片刻,白果去衣,栗子肉也去衣;
2、豆腐切塊,冬菇對半剖開,瘦肉洗凈切絲,沸水汆燙,洗凈備用;
3、鍋加水煮滾,放入所有材料和姜片,煮滾后改用小火煲2小時,最后加鹽即可。
功效:該湯能生津潤燥,而且營養(yǎng)豐富、熱量低,特別適合夏季服用。
花旗參煲銀耳
原料:紅棗2顆,豬腿肉500可,銀耳2朵,花旗參、枸杞子適量
調(diào)味料:鹽
做法:
1、銀耳用清水泡發(fā),洗凈備用,紅棗、花旗參洗凈備用,豬腿肉洗凈,沸水汆燙,洗凈切塊備用;
2、鍋加水,煮滾后倒入所以材料(除枸杞),改用中火煲2小時,然后再放入枸杞,加鹽調(diào)味。
功效:花旗參溫和,具有很強的滋補功效,銀耳也是滋補佳品,花旗參搭配銀耳,能夠固本強身,能有效緩解因睡眠不足等引起的虛火上升,同時,該湯具有滋補潤肺的作用,對喉嚨干澀等癥狀,有很好的治療效果。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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