古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
“每天喝奶”如今已經(jīng)成為不少中國(guó)人的營(yíng)養(yǎng)共識(shí)。但也有不少人認(rèn)為喝牛奶容易上火。在論壇上,中國(guó)居民膳食指南專家主任委員葛可佑教授指出:“任何食物吃多了都有不好的一面,但適量地飲用牛奶是不會(huì)上火的。可能有少數(shù)嬰兒剛開(kāi)始飲用時(shí)由于各種原因而吸收不太好,但這種情況要科學(xué)對(duì)待,不能因噎廢食。”
小孩和牛奶會(huì)上火么
嬰兒每天需要大量的水分,每次喂水量約為每頓奶量的一半:出生第一星期30毫升;第二星期45毫升;1個(gè)月后50~60毫升;3個(gè)月時(shí)60~75毫升;4個(gè)月時(shí)70~80毫升;6個(gè)月時(shí)80~100毫升;8~12個(gè)月時(shí)100~120毫升。夏天應(yīng)適當(dāng)增加水量。感冒、發(fā)燒及嘔吐或腹瀉脫水時(shí)更應(yīng)頻繁飲水。 記住,白開(kāi)水就是白開(kāi)水,水果和果汁不能代替水。
孩子的喝水習(xí)慣應(yīng)慢慢培養(yǎng),用奶瓶小勺或小碗均可不能強(qiáng)迫,以免產(chǎn)生逆反心理;可以少量多次喂水,要科學(xué)喂水,讓寶寶養(yǎng)成一個(gè)良好的飲水習(xí)慣。
1、新生兒不能喂過(guò)甜的水。用高濃度的糖水喂新生兒,可加快腸蠕動(dòng)的速度,或產(chǎn)生抑制作用。糖水濃度以成人品嘗時(shí)在似甜非甜之間即可。
2、最好喝白開(kāi)水。飲料里面含有大量的糖分和較多的電解質(zhì),喝下去會(huì)長(zhǎng)時(shí)間滯留,并對(duì)胃部產(chǎn)生不良刺激。
3、飯前不要給嬰兒喂水,多喝水可使胃液稀釋,不利于食物消化也會(huì)影響食欲。可在飯前半小時(shí)喝少量水,增加口腔內(nèi)唾液的分泌,有助于食物消化。
4、睡前不要給嬰兒喂水,嬰兒還不能自己完全控制排尿,喝水多了容易遺尿和影響睡眠。
5、不要給嬰兒喝冰水。喝冰水容易引起胃粘膜血管收縮,影響消化或引起腸痙攣。
牛奶怎么喝才最好
1、掌握合適的時(shí)間喝牛奶。
早、晚是喝奶的最佳時(shí)間,一般在飯后半小時(shí)或者睡前半小時(shí)喝牛奶比較好,早飯后喝牛奶,能保證人體一天的營(yíng)養(yǎng);晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人體對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成份的吸收。
2、控制好喝牛奶的溫度。
喝牛奶比較適宜的溫度是40--50度,牛奶加溫時(shí)不能過(guò)燙,也不要長(zhǎng)時(shí)間煮沸,會(huì)破壞牛奶里的營(yíng)養(yǎng),特別是酸奶,只能用溫水(50°左右)溫?zé)崃撕龋荒軤C,否則會(huì)損害里面的抑菌因子。如果牛奶過(guò)涼的喝,就不容易消化吸收了,冷牛奶還會(huì)增加腸胃蠕動(dòng),引起輕度腹瀉,特別對(duì)患有潰瘍病、結(jié)腸炎及其它腸胃病患者,會(huì)使病情加重。
3、避免空腹喝牛奶。
牛奶不能空腹喝,因?yàn)槲杆峥梢允沟鞍踪|(zhì)凝固,使機(jī)體不易吸收,還能破壞牛奶中的免疫物質(zhì)。還要避免在胃腸蠕動(dòng)過(guò)快時(shí)喝牛奶,比如早上剛起床時(shí)。最好在飯后半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)左右喝牛奶比較好。
4、合理搭配食物。
喝牛奶時(shí)要選擇好搭配的食物,比如早上喝牛奶可以搭配面包、燒餅、各種面食等,但牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃,如濃茶、柿子等,這些食物容易與牛奶反應(yīng)結(jié)塊成團(tuán),時(shí)間長(zhǎng)了影響消化。
5、根據(jù)個(gè)人情況選擇不同的牛奶。
現(xiàn)在牛奶一般有酸奶和純牛奶之分,有的人喝了純牛奶后,肚子會(huì)咕咕作響,又痛又脹,還伴有腹瀉等癥狀。這是因?yàn)榕D讨泻幸环N乳糖,乳糖會(huì)在大腸里發(fā)酵、分解,產(chǎn)生水、二氧化碳和乳酸,乳酸不易被人體吸收。因此不習(xí)慣喝純牛奶的可以改為喝酸牛奶,容易消化吸收。
6、注意牛奶的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
在喝牛奶時(shí),一定要看好牛奶的生產(chǎn)日期,過(guò)期的牛奶一定不要喝,否則會(huì)引起身體不適,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致上吐下瀉。在存放牛奶時(shí),也要看好保質(zhì)日期,不要長(zhǎng)時(shí)間的存放。
(責(zé)任編輯:林銀珍 )
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