春雨綿綿濕氣重 七款中醫(yī)去濕藥膳

   去濕的穴位：

　　承山穴，在小腿肚子下方正中，這里，肌肉分成“人”字形，承山穴就在人字中間。

　　承山穴是去除人體濕氣的最好穴位。這是為什么呢？承山在足太陽(yáng)膀胱經(jīng)上，膀胱經(jīng)主人體一身之陽(yáng)氣。承山穴一方面是全身承受壓力最多筋、骨、肉的集結(jié)之處，另一方面又是人體陽(yáng)氣最盛的經(jīng)脈的樞紐，所以，它能通過(guò)振奮太陽(yáng)膀胱經(jīng)的陽(yáng)氣，排出人體濕氣。

　　大多數(shù)人，只要輕輕一按他的承山穴，都會(huì)有明顯的酸脹痛感，這都是因?yàn)轶w內(nèi)有濕的緣故；而按揉承山一段時(shí)間后，我們會(huì)感覺(jué)身上微微發(fā)熱，這就是膀胱經(jīng)上的陽(yáng)氣在起作用了，身上的濕邪，正隨著微微升高的體溫向外散逸。游泳的時(shí)候，人的小腿肚子會(huì)抽筋，這是因?yàn)槿嗽谒锔惺芰撕疂裰?，這時(shí)，也只要趕緊揉一揉承山，抽筋的癥狀就會(huì)緩解或者消失。

　　去濕食材：

　　花旗參：具有健脾益胃之效。

　　荷葉：除了去濕利尿的作用外，亦有開(kāi)胃消食之功效。

　　白術(shù)：具健胃強(qiáng)身和對(duì)四肢乏力及食欲不振等具療效。

　　土茯苓：具促進(jìn)體內(nèi)水分流動(dòng)之功效，利尿并具安神之效。

　　薏仁：主理去濕，亦具消除水腫及有益腸胃等功效，其利尿功效強(qiáng)。

　　木棉花：具除濕毒及清熱功能。

　　茅根：是利尿去濕之好材料。

　　去濕的食療：

　　1、健脾祛濕湯

　　材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰（豬橫月利）300克，清水適量。

　　做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進(jìn)砂煲中，加適量清水煲開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可飲用。

　　功效：適合脾胃差者飲用。

　　2、和中化濕湯

　　材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。

　　做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。

　　功效：適合濕熱脾虛者飲用。

　　3、清熱去濕湯

　　材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個(gè)，水8碗。

　　做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi)，水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)即可。

　　功效：適合去骨火，去濕，清熱毒。

　　4、鵪鶉去濕湯

　　材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。

　　做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個(gè)半小時(shí)即可。

　　功效：適合清熱去濕，潤(rùn)肺化痰。

　　5、橫月利去濕湯

　　材料：豬橫月利250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生姜2片。

　　做法：把豬橫月利先飛水去腥備用；將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí)即可食用。

　　功效：不但有清熱去濕，去肝熱，對(duì)糖尿病人還有食療功效。

　　6、草龜去濕湯

　　材料：草龜500克，豬肉200

　　克，新鮮土伏苓250克，紅棗6個(gè)。

　　做法：把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個(gè)小時(shí)即可。

　　功效：有清熱去濕及解毒功能。

　　7、黃瓜去濕湯

　　材料：黃瓜800克 陳皮25克，粳米25克，鴨腎2個(gè)，清水適量。

　　做法：黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗凈，鴨腎洗凈、飛水、切片，粳米淘洗干凈。砂鍋加清水，放入黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先猛火煲開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)即可調(diào)味飲用。

　　功效：有清熱解之效，適應(yīng)煩熱，咽喉痛，小便赤熱等癥。

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