古熾明 副主任醫(yī)師
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隨著歲月的流逝,令人討厭的皺紋會悄悄爬上您的眼角、額頭、兩腮。但若吃得得當(dāng),可推遲皺紋的發(fā)生。不久前美國皮膚科專家貝思,經(jīng)過多年的科學(xué)研究與臨床實踐,提出美容、護膚、抗皺食譜的四原則,值得借鑒。
多吃些富含軟骨素食物
如豬骨湯、牛骨湯、雞皮、雞骨湯等,可增強皮膚的彈性。人體皮膚分為表皮、真皮、皮下組織3層,影響皮膚美容的主要是真皮。真皮是由彈性纖維構(gòu)成的,而組成彈性纖維的最主要物質(zhì)是硫酸軟骨素。人體內(nèi)如若缺乏這種軟骨素,皮膚即失去了彈性,出現(xiàn)皺紋。所以,多吃些含硫酸軟骨素豐富的食物,就可以延緩皮膚皺紋的發(fā)生,使皮膚保持彈性和細(xì)膩。
多吃些富含核酸的食物
此類食物,如魚、蝦、牡蠣、蘑菇、銀耳、蜂蜜等,可消除老年斑。近年來研究發(fā)現(xiàn),補充核酸類食物,既能延緩衰老,又能阻止皮膚皺紋的產(chǎn)生。研究人員以30名女性作為對象,讓她們每日服用核酸800毫克和適量的維生素C。一個月后觀察,9個人臉上的老年斑消失,5個人臉上的皺紋消失,8個人粗糙的皮膚變得較為豐潤,其他人的肌膚均比以前有所改善。
多吃些富含堿性的食物
酸性、堿性食物不是任憑口感決定的,而是指食物進(jìn)入人體后最終呈酸性或堿性。堿性食品包括絕大部分蔬菜、水果、豆制品和海產(chǎn)品等。研究表明,過量的酸性食物則使血液呈酸性,使血液里的乳酸、尿酸含量相應(yīng)增加。這些物質(zhì)隨汗液來到皮膚表面,就會使皮膚變得沒有活力,失去彈性,尤其會使面部的皮膚松弛無力,遇到冷風(fēng)或日光暴曬,容易裂開。多吃些堿性食物,可使血液呈現(xiàn)弱堿性,減少乳酸、尿素的含量,減輕對皮膚的侵蝕、損害。
多吃富含膠原蛋白的食物
例如,豬皮、豬蹄、甲魚等。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家們分析,每百克豬皮中含蛋白質(zhì)26.4%,為豬肉的2.5倍,而脂肪卻只有2.27克,為豬肉的一半。特別是肉皮中的蛋白質(zhì),主要成分是膠原蛋白。這種膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能,滋潤皮膚,保持皮膚組織細(xì)胞內(nèi)外水分的平衡。膠原蛋白是皮膚細(xì)胞生長的主要原料,能使人體皮膚長得豐滿、白嫩,使皺紋減少或消失,使人顯得年輕。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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