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佘自強(qiáng)靚湯 酸筍芫荽滾鯇魚尾

2012-03-21 02:29:57      家庭醫(yī)生在線

今日靚湯 酸筍芫荽滾鯇魚尾

　　材料：酸筍100克、鯇魚尾1條、芫荽2棵、生姜3片。

　　烹制：

　　1、各物分別洗凈。酸筍切片；

　　2、芫荽切細(xì)段；鯇魚尾煎至微黃，濺入少許清水。

　　3、將魚和姜放進(jìn)鑊或鍋里，加清水1500毫升（約6碗量），用武火滾沸后改中小火滾約10分鐘

　　4、下酸筍滾約15分鐘，下芫荽、鹽和少許麻油便可。

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本文指導(dǎo)醫(yī)生：
佘自強(qiáng)（已故）
擅長(zhǎng)疾?。?/dt>
中醫(yī)食養(yǎng)藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細(xì)]

（責(zé)任編輯：徐茜茜 ）

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