家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 天天靚湯 > 冬季靚湯 > 正文

三文魚頭豆腐湯

2011-12-27 08:59:03      家庭醫(yī)生在線

　　

三文魚頭豆腐湯

　　原料：

　　三文魚頭1個、老豆腐1盒、青檸檬半個、生姜幾片、蔥2根、料酒1tbsp、鹽適量、白胡椒粉適量。

　　做法：

　　1、三文魚頭去腮去鱗，清洗干凈，表面抹上一點(diǎn)海鹽腌制一下；

　　2、油鍋燒熱，加少許油和鹽，放入魚頭，魚皮那一面朝上，煎到熟；

　　3、聞到魚腥味后擠上檸檬汁，加姜、蔥、料酒；

　　4、倒入適量水沒過魚頭，鋪上切好的豆腐，大火燒開后滾5、6分鐘，轉(zhuǎn)中火再燒3、4分鐘，最后加鹽和白胡椒粉調(diào)味，出鍋。

（責(zé)任編輯：徐茜茜 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

三文魚頭豆腐湯做法

原料：三文魚頭1個、老豆腐1盒、青檸檬半個、生姜幾片、蔥2根、料酒1tbsp、鹽適量、白胡椒粉適量。詳細(xì)>>

椒鹽三文魚頭

燒熱半鑊油，將魚頭放入油內(nèi)用猛火炸透，取出放片刻，再放回油內(nèi)炸至香脆，取出盛碟，趁熱品嘗。詳細(xì)>>

魚頭豆腐湯

魚頭豆腐湯是最普通不過的湯了，但是要煎好魚頭對于新手來說一定要有耐心和膽量。因為油溫比較高，沒有瀝干水分的話，那么就會油花四濺，就會燙傷……詳細(xì)>>

花鰱魚頭豆腐湯

材料：鰱魚頭800克、嫩豆腐1盒、生姜3克、香菜2棵、蔥2根、大蒜2頭、植物油20毫升、料酒5毫升、鹽8克、雞精3克詳細(xì)>>

魚頭豆腐湯的營養(yǎng)價值和4種做法

魚頭豆腐湯有哪些營養(yǎng)價值呢？這是家常湯品中叫為常見的一種，每個人在制作時都會略有不同之處。在這里，為大家介紹一下魚頭豆腐湯的營養(yǎng)價值和4……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 卞華偉

  • 趙泳誼

  • 史琳娜

  • 潘永

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]