古熾明 副主任醫(yī)師
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女性的美在飲食上要注意營(yíng)養(yǎng)搭配的均衡,還要重視保養(yǎng)氣血。“面色紅潤(rùn)萬(wàn)人迷”血足才能使面色紅潤(rùn)靚麗、精神旺盛。今天給大家推薦玫瑰紅棗枸杞膏。
原料:
干玫瑰花20克;枸杞10克;干紅棗200克;紅糖100克;麥芽糖1匙;清水450毫升
做法:
A.紅棗的處理過(guò)程:
1.將干紅棗200克放入清水中,加入1茶匙生粉,浸泡10分鐘后,搓洗干凈。
2.將洗干凈的紅棗放在電飯煲的蒸屜上。
3.電飯煲內(nèi)膽里加入水,將蒸屜放入,蓋蓋通電,上汽后蒸20分鐘,至紅棗成熟。
4.蒸好的紅棗取出,稍微晾涼。
5.將晾涼的紅棗去掉棗核。
6.用一搟面杖將去核的紅棗壓成棗泥備用。
B.玫瑰枸杞水的熬制:
1.將玫瑰花與枸杞用清水沖洗干凈。
2.用漏勺將玫瑰花與枸杞撈出瀝水。
3.砂鍋內(nèi)加入清水150毫升。
4.放入洗凈的玫瑰花與枸杞,浸泡10分鐘后,開(kāi)大火燒開(kāi)。
5.轉(zhuǎn)小火熬煮約20分鐘,至湯色變褐色。
6.將熬好的湯汁潷出,放在一干凈的容器中。
7.剩下的玫瑰花與枸杞渣。
8.往殘留的渣液中加入清水150毫升,重復(fù)4、5、6、7三個(gè)步驟,繼續(xù)熬煮三次。
9.熬煮三次后得到的玫瑰枸杞湯水。
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C.玫瑰紅棗枸杞膏的熬煮過(guò)程:
1.準(zhǔn)備B部分熬好的玫瑰枸杞湯水。
2.將湯水倒在干凈的砂鍋中,大火燒開(kāi)。
3.準(zhǔn)備A部分制作好的紅棗泥。
4.將紅棗泥放入燒開(kāi)的湯水中,大火繼續(xù)熬制湯汁燒開(kāi);5.加入100克紅糖到棗泥湯水中。
6.大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中火繼續(xù)熬煮,邊熬煮邊用搟面杖按順時(shí)針?lè)较驍嚢琛?/P>
7.熬煮約30分鐘左右,至膏體濃稠,有大量的氣泡冒出即可關(guān)火。
8.將晾涼的膏體裝入一干凈的、無(wú)水無(wú)油的玻璃瓶中。
9.上面淋入1匙麥芽糖密封,擰緊瓶。
【玫瑰紅棗枸杞膏的食用】
1.每天早晚各服1次,舀1匙膏體用溫開(kāi)水沖調(diào)飲用。
2.可以將膏體做面膜使用,取膏體適量均勻的涂于面部,20分鐘后用清水沖洗干凈。
3.可以將膏體做果醬,涂于面包或饅頭上食用,味道香甜。
4.陰虛有火者勿服。
(責(zé)任編輯:徐茜茜 )
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