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    氽烏魚片 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    延緩衰老 清熱去火 補氣

    功效與作用：

    簡介及特色：菜鮮嫩，清香宜人。

    氽烏魚片 食材功效
    氽烏魚片 食材用料
    主料

    墨魚：200克

    黃瓜：100克

    木耳：20克
    輔料

    料酒：10克

    雞油：2克

    胡椒粉：2克

    醋：5克

    精鹽：3克

    味精：2克
    氽烏魚片做法分解
    • 01
      將烏魚肉洗凈，切成條狀，下沸水鍋氽熟，撈出備用。
    • 02
      木耳洗凈切小片，黃瓜洗凈，切片，下沸水鍋焯一下?lián)瞥?，放在湯碗?nèi)，把烏魚放在黃瓜片上。
    • 03
      將鍋置火上，鍋內(nèi)加雞湯、料酒、醋、精鹽、木耳燒沸，加入胡椒粉調(diào)味，把湯澆在烏魚上，淋上雞油即成。
    小貼士

    　　氽烏魚片的制作要訣：切絲均勻，湯沸速成，保持鮮嫩。

    　　健康提示此菜含豐富的蛋白質、多種維生素、多種人體必需的氨基酸，具有益氣、清熱利水、健脾和胃的功效;可滋潤皮膚、延緩皮膚衰老，美容養(yǎng)顏。