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    食療偏方

    排骨冬瓜湯 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(1)

    利尿 補(bǔ)虛養(yǎng)身 消暑解渴

    功效與作用：此湯最適于夏日食用，有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。

    簡介及特色：清淡美味，去熱消暑

    排骨冬瓜湯 食材功效
    排骨冬瓜湯 食材用料
    主料

    豬排骨：500克

    冬瓜：300克
    輔料

    精鹽：10克

    雞精：2克

    胡椒粉：2克
    排骨冬瓜湯做法分解
    • 01
      排骨剁小塊，用溫水煮開，去血湯。
    • 02
      冬瓜去皮去籽，切成和排骨一樣大小的塊，入開水汆一下?lián)瞥觥?
    • 03
      加適量鹽、雞精、胡椒粉即可。
    小貼士

    　　1、煮小排骨可加1-2滴白醋，促使鈣質(zhì)釋出，令湯汁更為滋補(bǔ)。

    　　2、用電鍋蒸煮，湯汁較清澈，在夏天食用更合適。

    　　3、冬瓜和排骨要分開汆湯，才能維持彼此原有的味道。為了保證湯汁清爽，一定要把排骨燙至血沫出盡;如果口味較重，可自配喜歡的蘸料。