疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動(dòng)
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫
  • 醫(yī)生庫
  • 醫(yī)院庫
  • 藥品庫
  • 整形庫
  • 器械庫

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術(shù) 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    青椒炒鱔絲 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    益智補(bǔ)腦 明目

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜色彩繽紛，味道微辣，營養(yǎng)美味，令人回味。

    青椒炒鱔絲做法分解
    • 01
      將鱔魚片加精鹽反復(fù)搓揉。
    • 02
      將鱔魚切成粗絲。
    • 03
      將青椒洗凈后，切成粗絲。
    • 04
      取一碗，加入醬油、味精、白糖、淀粉、上湯調(diào)成芡汁。
    • 05
      炒鍋置旺火上，下油少量，燒至五成熱。
    • 06
      往鍋里放入鱔絲炒散，再加入精鹽、酒炒熟盛盤。
    • 07
      洗凈炒鍋，又下油少量燒至三成熱。
    • 08
      往鍋里放入青椒絲炒至斷生，加入鱔絲炒勻。
    • 09
      最后烹入芡汁，收汁亮油，淋香油，簸轉(zhuǎn)起鍋盛盤。
    小貼士

    　　健康提示：

    　　糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的糖去掉。

    　　食物相克：

    　　鱔魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。