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    干蝦筒 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    通乳 氣血雙補 補虛養(yǎng)身 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：

    干蝦筒做法分解
    • 01
      先將蝦去殼洗凈，用干凈白布包裹擠去水，然后將蝦肉剁爛成糊狀，加入味粉，鹽，搗成蝦膠，盛起備用。
    • 02
      將馬蹄肉（荸薺）切成碎粒，肥肉切細粒，一同放入蝦膠內拌勻，分搓成20粒備用。
    • 03
      把火腿，芹菜均勻切成細條，然后把每粒蝦球壓成平扁形，中間夾放火腿和芹菜各一二塊，再將蝦膠片卷成圓筒形，約5厘米長，滾上面粉，再過雞蛋漿，后將每只蝦筒灑遍面包糠候用。
    • 04
      將油鍋燒開，把蝦筒放下炸五分鐘色金黃色便可。再將炸油傾去，加入生抽，麻油，胡椒粉調味，把蝦筒蒸2分鐘，取出盛碟，食時附加潮甜醬一碟便可。