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    粉絲椰汁鱔片窩 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    益智補腦 氣血雙補

    功效與作用：

    簡介及特色：

    粉絲椰汁鱔片窩做法分解
    • 01
      粉絲洗凈浸軟濾干水份。
    • 02
      黃鱔去骨，放入大溫水中拖水取出，用清水洗去粘液，濾干水份。
    • 03
      將鱔切成段(2寸長)，加入腌料拌勻。
    • 04
      然后放入熱油中泡油后撈起，濾干油份。
    • 05
      干蔥切粒與姜片同放入煲內(nèi)。
    • 06
      用少許油爆香，放入調(diào)味料、粉絲，將鱔片放面。
    • 07
      將上項材料用中火者煮至沸起，加入蕪茜即可上桌供食。
    • 08
      可再以適量芫茜飾面。
    小貼士

    　　"粉絲椰汁鱔片煲"是將黃鱔帶出另一種口味和另一種烹調(diào)法，有些熱帶風(fēng)情味，如喜愛辣味可加少許咖喱粉。這是可以變化的菜式，需注意處是鱔的清洗工作必需做得完善