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    銀魚掐菜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    氣血雙補(bǔ) 補(bǔ)虛養(yǎng)身 營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：咸鮮脆嫩。

    銀魚掐菜做法分解
    • 01
      將綠豆芽掐去兩頭，燙后晾涼;干銀魚用沸水泡發(fā)撈出控干水分。
    • 02
      將銀魚、掐菜同放在一個(gè)碗內(nèi)，倒入香油、味精、精鹽、蔥和姜，拌勻即成。
    小貼士

    　　1. 瓤好餡的雞出水時(shí)應(yīng)用炒勺和炒瓤用力擋壓，防止翅，腿爆出，影響成形。

    　　2. 本品有油炸過(guò)程，菜油500克。

    　　3. 炸時(shí)油溫應(yīng)略高些，以增加雞皮酥脆程度。

    　　4. 一般人都可食用尤適宜體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不足、消化不良者、高脂血癥患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等癥者食用。