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    食療偏方

    干豇豆排骨湯 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    塑形 增肥 補(bǔ)養(yǎng) 補(bǔ)虛養(yǎng)身 疾病調(diào)理 常見病 營養(yǎng)不良

    功效與作用：1.干豇豆主要含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、磷、煙酸、胡蘿卜素、維生素C等;　　2.與肉排骨合烹具有開胃健脾、滋陰補(bǔ)胃之作用。

    簡介及特色：湯醇鮮美。

    干豇豆排骨湯 食材功效
    干豇豆排骨湯 食材用料
    主料

    豬小排：適量

    豇豆：適量
    輔料

    精鹽：適量

    味精：適量

    胡椒：適量

    姜：適量
    干豇豆排骨湯做法分解
    • 01
      干豇豆用熱水漲發(fā)，洗凈，切節(jié);
    • 02
      扦排塊氽去血沫;
    • 03
      姜拍破，待用;
    • 04
      燉鍋置火上，加入清湯、排骨、干豇豆、胡椒和姜，燒開;
    • 05
      然后撇去浮沫，小火燉至軟離骨，放鹽和味精即成。
    小貼士

    　　1. 大火燒沸后，用小火慢燉，中途不能加水;

    　　2. 本菜所用的豇豆為曬干后的豇豆。