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    洋參烏雞湯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱去火 氣血雙補 補虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：

    洋參烏雞湯做法分解
    • 01
      宰殺烏骨雞，去毛，去內臟，去腳爪、翅尖，用水沖清干凈，漂去血水，待用。
    • 02
      用清水沖洗干凈洋參、蔥和姜，蔥和姜拍松。
    • 03
      將洋參、蔥、姜放入雞腹內。
    • 04
      把雞放入沙鍋中，加入清水，旺火燒沸，去盡浮沫及雜質。
    • 05
      移置小火燉熬，待雞爛時下鹽、味精即成。
    小貼士

    　　火候必須掌握得恰當，湯汁的多少直接影響成菜。