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    紅參龜鳳湯 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    氣血雙補(bǔ) 補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：

    紅參龜鳳湯做法分解
    • 01
      宰殺鴿子，放血，用熱水燙去鴿子毛，去內(nèi)臟、足爪。
    • 02
      宰殺草龜，放血，去內(nèi)臟，將污物刮洗凈，去皮。
    • 03
      用沸水將鴿子和草龜氽去血水，待用。
    • 04
      燉盅摻入清湯，放入乳鴿、草龜、胡椒、味精、姜，蒙上牛皮紙，上籠蒸2～4小時。
    • 05
      待鴿子肉和龜肉互相融和，出籠。
    • 06
      紅參摻入清湯、料酒，上籠蒸約2小時。
    • 07
      出籠，切片，連汁倒入湯中即成。
    小貼士

    　　上籠蒸時先用大火蒸1小時，再改用小火蒸煮，期間不能揭蓋敞氣。