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    山珍燉豬蹄 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    氣血雙補(bǔ) 補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：豬蹄松軟，味道鮮美。

    山珍燉豬蹄 食材功效
    山珍燉豬蹄 食材用料
    主料

    豬蹄：600克

    猴頭菇：60克

    香菇：60克

    平菇：60克

    木耳：60克

    白菜葉：20克

    寬粉：30克
    輔料

    八角：2枚

    精鹽：

    味精：

    香油：

    色拉油：適量

    姜片：蔥段

    蔥段：精鹽
    山珍燉豬蹄做法分解
    • 01
      豬蹄洗凈，斬成小塊，放入清水中泡約2小時;白菜葉撕成塊;寬粉條用溫水泡軟。
    • 02
      凈鍋上火，放入色拉油燒熱，投入姜片、蔥段、八角爆香，再下入豬蹄塊炒干水分，摻入清水，下猴頭菇、香菇、平菇，燒沸后撇去浮沫，用小火燉至豬蹄軟，放入寬粉條、白菜葉、木耳燉片刻，然后用大火收汁，用精鹽、味精、香油調(diào)好味，最后揀去姜片、蔥段、八角，起鍋裝盤，即成。