疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數據中心
  • 疾病庫
  • 醫(yī)生庫
  • 醫(yī)院庫
  • 藥品庫
  • 整形庫
  • 器械庫

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術 找母嬰產品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    姜太公魚芹 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    延緩衰老 補虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：魚芹潔白滑嫩，清鮮爽口，芹菜味濃。

    姜太公魚芹做法分解
    • 01
      將魚肉(精魚肉)正面剞十字花刀，切5厘米見方的塊，用鹽、味精、料酒和少許蘇打粉抓勻。
    • 02
      生姜刻姜太公釣魚畫面。
    • 03
      將雞肉剁成泥茸加蔥姜水沿一個方向攪打上勁，再加入雞蛋攪勻，加鹽、味精、少許胡椒粉、肥肉(切末)、芹菜(切末)、荸薺(切末)、火腿(切末)、干淀粉調勻。
    • 04
      將魚塊蘸干淀粉，放雞泥中調勻，放溫油中劃出。
    • 05
      勺內加植物油燒熱，加入蔥姜末烹香，加上湯50克調味，加入魚塊翻炒，淋花椒油出勺，盛于長盤一端。另一端置姜太公釣魚形象即成。
    小貼士

    　　1.因有滑油過程，需準備植物油約500克。

    　　2.雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。