疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動(dòng)
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫
  • 醫(yī)生庫
  • 醫(yī)院庫
  • 藥品庫
  • 整形庫
  • 器械庫

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術(shù) 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    茄汁煨活鮑 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    明目 補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：鮑魚軟爛，鮮咸中略帶茄香酸味，汁濃味美。且番茄汁還具有養(yǎng)顏美容、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積的功效。鮑魚則含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素能養(yǎng)陰、平肝、固腎等多種功效;

    茄汁煨活鮑做法分解
    • 01
      將買回來的新鮮活鮑取肉并用刷子在清水下刷洗凈，放入一干凈的高壓鍋;
    • 02
      向高壓鍋內(nèi)加適量雞湯、精鹽，封蓋，火爐開至小火;
    • 03
      燜大約12分鐘取出。
    • 04
      取幾個(gè)西紅柿洗干凈，用熱水燙后去皮。再用干凈紗布包好用手?jǐn)D壓出汁倒入杯中，再加入少許的蜂蜜調(diào)勻即成番茄汁(也可用在市面上買來的現(xiàn)成的番茄汁)。
    • 05
      在干凈炒鍋內(nèi)加少許黃油，在旺火下燒;
    • 06
      等黃油燒熱后加入早已準(zhǔn)備好的鮮番茄汁炒;隨即加適量鹽、少許糖和味精，放適量上湯，加入鮑魚煨入味;
    • 07
      用水淀粉勾稀芡，淋明油盛入蓋盅內(nèi)就完成。
    小貼士

    　　1.鮑魚又稱鰒魚、鏡面魚、明目魚;

    　　2.鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食;