延緩衰老 補(bǔ)虛養(yǎng)身 營(yíng)養(yǎng)不良
功效與作用:
簡(jiǎn)介及特色:麻辣鮮香,美味可口,下酒佳肴。
制作要訣:
因有過(guò)油炸制過(guò)程,需準(zhǔn)備植物油約750克。本菜選用的是桂魚肉,鱖魚又稱桂魚。
食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃,與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉,同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
香菜:服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí),不宜服用香菜,以免降低補(bǔ)藥的療效。