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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    延緩衰老 補虛養(yǎng)身 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜魚肉鮮美，生菜青脆，營養(yǎng)豐富，別具風味。

    上湯魚片做法分解
    • 01
      將草魚的中段自背部直剖成兩半，把骨和大刺去除。
    • 02
      將油條切薄片后，放熱油鍋中稍炸，撈出鋪在生菜上。
    • 03
      接著往生魚片上撒芝麻及蔥末，然后鋪上香菜備用。
    • 04
      倒8杯高湯入鍋燒開，加鹽、味精、胡椒粉，立即起鍋澆淋在湯碗中。
    • 05
      接著把上述材料燙熟后即可食用。
    小貼士

    　　制作要訣：

    　　1.魚肉一定要新鮮。

    　　2.魚肉要切得極薄，沖泡開水時才能立即熟透。

    　　健康提示：

    　　魚類富含人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及脂肪酸，是良好的食品，可常吃。