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    鹵五香蠶豆 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調(diào)理 清熱解毒 補(bǔ)養(yǎng) 健脾

    功效與作用：蠶豆：健脾、利水、解毒

    簡(jiǎn)介及特色：

    鹵五香蠶豆 食材功效
    鹵五香蠶豆 食材用料
    主料

    蠶豆：300克
    輔料

    五香粉：一調(diào)羹

    精鹽：一調(diào)羹

    糖：一調(diào)羹

    老抽：一調(diào)羹
    鹵五香蠶豆做法分解
    • 01
      將干蠶豆提前泡發(fā)一至兩天，中間需要多換幾次水
    • 02
      待蠶豆泡發(fā)至兩倍大的時(shí)候即可烹調(diào)
    • 03
      將蠶豆洗凈，放入煮鍋內(nèi)，加入鹽、湯、五香粉
    • 04
      加入老抽
    • 05
      鍋內(nèi)加水沒過蠶豆，大火燒開，中火燉煮
    • 06
      中間要查看幾次，將開口的蠶豆撿出來
    • 07
      最后將撿出的蠶豆倒回鍋內(nèi)回煮
    • 08
      均勻收汁上色后即可出鍋
    小貼士

    撿出開口的蠶豆是防止蠶豆鹵得過度和參差不齊，不在意外觀的朋友可以省略；天熱了，蠶豆可以放冰箱內(nèi)浸泡！祝友友們用餐愉快！