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    胡蘿卜肉絲 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調(diào)理 明目 潤肺止咳 補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 健脾

    功效與作用：胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳豬肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣

    簡介及特色：

    胡蘿卜肉絲做法分解
    • 01
      所有食材洗凈備用；
    • 02
      胡蘿卜切絲，豬肉切絲；
    • 03
      起鍋?zhàn)?，八成熱時(shí)放入肉絲小火煸炒；
    • 04
      煸至肉色發(fā)白時(shí)放入姜絲和蒜蓉翻炒出香味；
    • 05
      再調(diào)入少量八角粉提香，滴入少許老抽上色；
    • 06
      接著改大火，放入胡蘿卜絲快速翻炒；
    • 07
      胡蘿卜翻炒斷生，調(diào)入食鹽適量，即可關(guān)火出鍋。
    小貼士

    肉絲煸炒不宜過久，不然口感會(huì)顯柴，胡蘿卜絲要旺火快炒，避免維生素流失的同時(shí)也能保證脆嫩的口感。