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    百葉結(jié)燒肉 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    補(bǔ)養(yǎng) 健脾 補(bǔ)腎 補(bǔ)氣

    功效與作用：五花肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣八角：理氣、止痛、溫陽(yáng)

    簡(jiǎn)介及特色：

    百葉結(jié)燒肉 食材功效
    百葉結(jié)燒肉 食材用料
    主料

    五花肉：一塊
    輔料

    精鹽：適量

    老抽：兩三勺

    姜：兩三片

    八角：三四粒

    料酒：兩勺

    生抽：兩勺
    百葉結(jié)燒肉做法分解
    • 01
      五花肉用開水燙一下
    • 02
      百葉結(jié)洗好 待用
    • 03
      開火。冷油就加姜片 八角
    • 04
      待姜片八角散發(fā)香味。把五花肉倒入進(jìn)去煸炒至焦黃 中小火。慢慢煎 大火易糊
    • 05
      待五花肉煎制煎黃 加入老抽 生抽 料酒。翻炒幾下。再把百葉結(jié)放進(jìn)去翻炒兩三分鐘左右
    • 06
      加入開水 大火燒開后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火。燜煮 途中要打開 翻炒一下 防止粘鍋。十五分鐘左右 就好了
    小貼士

    當(dāng)然。煮的越久越入味越好吃。但要打開鍋蓋 水別燒干了。個(gè)人認(rèn)為 并不是在煮紅燒肉。不需要半個(gè)小時(shí)左右