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    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:

    保健調(diào)理 清熱解毒 增強(qiáng)免疫力 明目

    功效與作用:菜:安神、清熱、促進(jìn)生長(zhǎng)、發(fā)育雞蛋:潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目

    簡(jiǎn)介及特色:

    雞蛋灌餅 食材功效
    雞蛋灌餅 食材用料
    主料

    面粉:適量

    生菜:適量

    黃醬:適量

    輔料

    精鹽:適量

    雞蛋:2個(gè)

    香油:少許

    細(xì)香蔥:少許

    雞蛋灌餅做法分解
    • 01
      準(zhǔn)備食材,干黃醬用水和少許香油稀釋?zhuān)娣塾脺厮蛙淈c(diǎn),雞蛋磕入碗中蔥碎和鹽一同放入,生菜洗凈備用
    • 02
      面醒半小時(shí)后,用搟面杖搟開(kāi),抹上一層香油撒上少許鹽
    • 03
      從一邊卷緊實(shí)
    • 04
      揪出三個(gè)面擠
    • 05
      然后捏合兩邊口,雙手?jǐn)Q成圓擠子
    • 06
      搟成薄餅,放入提前預(yù)熱餅鐺烙制
    • 07
      烙制兩面金黃,看餅凸起,用筷子扎個(gè)眼
    • 08
      把打散的雞蛋液灌入一少步份,在繼續(xù)烙制把里面雞蛋熟了即可
    • 09
      看烙到這樣就可以離火
    • 010
      然后抹上一層黃醬,喜愛(ài)吃辣椒的可以在抹少許辣椒醬
    • 011
      在放幾片生菜,還可以放根牛肉腸,卷起可以食用美味了
    • 012
      雞蛋灌餅完成
    小貼士

    提示,辣醬和牛肉腸都跟個(gè)人口味添加,烙餅面跟己往和面是一樣的軟點(diǎn)為好,小火烙餅,灌入雞蛋液還耍繼續(xù)烙一會(huì),看到里面雞蛋凸起就好了