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    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:

    保健調(diào)理 清熱解毒 補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 健脾

    功效與作用:茭白:除煩、利水、清熱解毒毛豆:健脾、益氣、清熱解毒香菇:補(bǔ)虛、健脾、化痰

    簡介及特色:

    蠔油香菇雜蔬 食材功效
    蠔油香菇雜蔬 食材用料
    主料

    茭白:150克

    毛豆:100克

    香菇:6朵

    白皮大蒜:2瓣

    精鹽:適量

    輔料

    食用油:適量

    蠔油香菇雜蔬做法分解
    • 01
      香菇提前泡發(fā)
    • 02
      毛豆去殼、去內(nèi)皮、洗凈
    • 03
      茭白去皮、洗凈,切塊備用
    • 04
      香菇去蒂子,切塊備用
    • 05
      蒜切片,紅椒切塊
    • 06
      鍋內(nèi)放油,放蒜片、香菇炒香
    • 07
      放毛豆翻炒一分鐘
    • 08
      放入茭白、蠔油、少量水繼續(xù)翻炒一分鐘
    • 09
      放入紅椒翻炒半分鐘,放入鹽調(diào)味即可出鍋
    小貼士

    毛豆不焯水的話要多炒一會兒;紅椒最后放,以免炒的過久變軟!