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    香腸煲仔飯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調(diào)理 祛痰 補養(yǎng) 健脾 補氣

    功效與作用：香菇：補虛、健脾、化痰西蘭花：和胃、補脾、強筋骨香腸：擴張血管、促進(jìn)生長、發(fā)育、增強免疫力

    簡介及特色：

    香腸煲仔飯 食材功效
    香腸煲仔飯 食材用料
    主料

    蔥：一把

    香菇：三四朵

    精鹽：一小勺
    輔料

    姜：二三片

    香油：適量

    生抽：一勺

    西蘭花：三四小朵

    蠔油：一勺

    糖：一勺

    香腸：數(shù)根
    香腸煲仔飯做法分解
    • 01
      香腸先上鍋蒸十分鐘，然后切片備用。
    • 02
      香菇和西蘭花先在熱水中焯一下。
    • 03
      石鍋四壁抹上油。
    • 04
      鍋底鋪好剩米飯，把香腸、西蘭花、香菇、酸辣豆角丁、姜絲鋪在米飯表面，中間打一個雞蛋。然后加蓋小火煮五六分鐘。關(guān)火后再在爐上燜十五分鐘。
    • 05
      石鍋燜飯的時候，可調(diào)汁。把糖、蠔油、生抽、鹽、香油、涼開水調(diào)成汁。
    • 06
      燜完十五分鐘，開蓋撒蔥花。
    • 07
      澆上剛調(diào)的汁。
    小貼士

    1、石鍋煮一定要小火。
    2、蔬菜可選其它，要先水焯過。