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功效與作用：對(duì)腦的發(fā)育尤為重要，可使大腦細(xì)胞異?；钴S，故使推理、判斷力極大增強(qiáng)。因此，常吃魚頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退。同時(shí)有健脾補(bǔ)氣、溫中暖胃、散熱的功效。
簡介及特色：魚頭肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富，除了含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵之外，還含豐富的不飽和脂肪酸，它對(duì)腦的發(fā)育尤為重要，可使大腦細(xì)胞異?；钴S，故使推理、判斷力極大增強(qiáng)。因此，常吃魚頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退。同時(shí)有健脾補(bǔ)氣、溫中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用。
香煎魚頭 食材功效
鱈魚
食用油
精鹽
姜
蔥
香煎魚頭 食材用料
香煎魚頭做法分解
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01
魚頭洗凈，切塊。
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02
鍋中加入油，姜，魚頭，加入鹽，生抽雞粉。
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03
五香粉炒熟即可。
小貼士
可以加入水燜煮一下。
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