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    炸熘佛手肉卷 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    益智補腦 補虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：形態(tài)美觀，味道醇香。

    炸熘佛手肉卷做法分解
    • 01
      將豬瘦肉洗凈切成4厘米長、3厘米寬的薄片；
    • 02
      放入碗內(nèi)，加入蔥姜末、精鹽、味精、料酒拌勻腌漬10分鐘；
    • 03
      佛手瓜洗凈切成5厘米長的細絲，用面粉沾勻后分裝在每片肉片上，逐個卷成卷；
    • 04
      蛋磕入碗內(nèi)，加入淀粉攪成蛋粉糊；
    • 05
      把卷成的卷逐個掛上蛋粉糊；
    • 06
      下七八成熱的油內(nèi)炸成金黃色撈出；
    • 07
      將原鍋留油燒熱，下入蔥姜末炸出香味；
    • 08
      加入高湯、精鹽、味精、木耳、油菜心、佛手肉卷，翻炒均勻，盛入盤內(nèi)即成。
    小貼士

    炸熘佛手肉卷的制作要訣： 本品有油炸過程，需備色拉油約500克。