低碳是一種生活態(tài)度——咸蛋拌豆腐

所謂低碳生活，就是指生活作息時(shí)所耗用的能量要盡力減少，從而減低碳，特別是二氧化碳的排放量，從而減少對(duì)大氣的污染，減緩生態(tài)惡化，主要是從節(jié)點(diǎn)、節(jié)氣和回收三個(gè)環(huán)節(jié)來改變生活細(xì)節(jié)。

低碳生活，對(duì)于我們這些普通人來說是一種生活態(tài)度，也成為人們推進(jìn)潮流的新方式。它給我們提出的是一個(gè)愿不愿意和大家共創(chuàng)造低碳生活的問題。我們應(yīng)該積極提倡并去實(shí)踐低碳生活，要注意節(jié)電、節(jié)氣、熄燈一小時(shí)……從這些點(diǎn)滴做起。除了植樹，還有人買運(yùn)輸里程很短的商品，有人堅(jiān)持爬樓梯，形形色色，有的很有趣，有的不免有些麻煩。

怎么能讓做飯也“低碳”？既節(jié)約了能源，還比較省事兒，讓主婦們能少在廚房中呆一會(huì)兒，下面這10道小食是雅楠找出來的比較低碳做法，大家可以參考一下。但如果想在生活中處處做到低碳，還需要大家共同的努力。

材料：熟咸蛋黃兩個(gè)，豆腐一塊，香蔥，香油，鹽，熟芝麻少許

做法：

1）將豆腐，香蔥洗凈改刀，咸蛋黃碾碎；

2）將所有材料混合拌勻即可。

小P：調(diào)料的比例可依據(jù)自己的口味適量增減

選自：愛の料理 博客