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不用鹵料快速做鹵蛋 啤酒鹵蛋

2012-03-08 08:01:08      家庭醫(yī)生在線

　　

不用鹵料快速做鹵蛋-啤酒鹵蛋

　　啤酒鹵蛋

　　原料：

　　雞蛋5個、啤酒一罐、老抽﹑生抽﹑鹽和白糖各適量。

　　做法：

　　1、雞蛋洗一下，涼水下鍋煮熟。

　　2、撈到?jīng)鏊锝幌?，剝皮的時候比較容易。

　　3、在案板上把雞蛋殼滾碎。

　　4、把雞蛋殼剝下來。

　　5、剝完皮的雞蛋放鍋中，倒入一罐啤酒。

　　6、加入適量鹽和白糖。

　　7、加生抽和老抽。

　　8、用勺子把湯汁和雞蛋攪拌一下。

　　9、大火煮開，小火慢慢煮。

　　10、汁收的差不多的時候，啤酒鹵蛋就做好了。

（責任編輯：徐茜茜 ）

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