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泰國菜——姜味烤魚

2011-12-23 03:06:13      家庭醫(yī)生在線

　　

泰國菜-姜味烤魚

　　泰國姜味烤魚

　　材料：

　　魚肉2片8兩、(1)蒜末,辣椒末各1/2大匙、豆辦醬一大匙、(2)姜絲,蔥絲各1/4杯、(3)白醬油1/2大匙、 糖,醋,太白粉各1小匙、高湯(或水) 5大匙

　　操作：

　　1.魚兩面撒少許鹽,用炭火或烤箱劣熱,也可用煎或微波爐煮熟.

　　2.油2大匙燒熱,炒香(1)料,入(2)料略炒后,再加調(diào)勻的(3)料勾汁,燒在烤好的魚肉上即成.

（責任編輯：徐茜茜 ）

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