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清真菜菜譜 它似蜜

2011-11-04 08:36:06      家庭醫(yī)生在線

　　

清真菜菜譜 它似蜜

　　制作材料：

　　主料：凈羊里脊肉150克,白糖40克,甜面醬5克,醬油10克,醋,料酒各3克,濕淀粉25克,姜汁,糖色1克,香油60克,花生油500克。

　　教您它似蜜怎么做，如何做它似蜜才好吃

　　羊肉切成長3厘米，寬2厘米的薄片，用甜面醬，濕淀粉15克抓勻姜汁，糖色，醬油，醋，料酒，白糖，濕淀粉10克調(diào)成芡汁?；ㄉ蜔疗叱蔁?，放入漿好的羊肉片迅速撥散，待肉片變?yōu)榘咨珪r撈起濾油。將炒鍋置于火上，放入香油燒熱，倒入滑好的肉片和芡汁，快速翻炒使肉片沾滿芡汁，淋上香油即可。

（責任編輯：徐茜茜 ）

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