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教你四個辨別好饅頭的方法

2011-04-13 11:03:11      家庭醫(yī)生在線

教你四個辨別好饅頭的方法

教你四個辨別好饅頭的方法

  辨別好饅頭,可以從四個方面入手:

  一要看,優(yōu)質(zhì)饅頭的表皮呈乳黃色,這是小麥的原始顏色,不能白。而且表皮要很光亮,如果出現(xiàn)黃斑,就有不良成分在里面。如果是面粉比較好的饅頭,用手捏一下還會恢復(fù)原狀。

  二要聞,好的饅頭聞起來會有麥香味。

  三要嘗,好饅頭咬起來會很軟,但不咯牙、不粘牙。

  四要看存放,好饅頭一般只能放兩三天,之后就會長毛。如果兩三天了,饅頭還沒長毛,那么這個饅頭就可能加了防腐劑。

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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