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寶寶消化不良：白扁豆瘦肉湯

2011-02-18 08:05:39      家庭醫(yī)生在線

　　

寶寶消化不良：白扁豆瘦肉湯

　　由于寶寶的腸胃消化能力不強(qiáng)，經(jīng)常會脾虛，消化不良。試試白扁豆瘦肉湯吧！

　　白扁豆性微溫，味甘，具有健脾化溫之功，且含有蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素a、維生素b1、維生素b5、維生素c及生物堿、糖內(nèi)、鈣、磷、鐵等成分。此湯用于小兒脾虛泄瀉、消化不良、暑濕瀉下等癥。

　　原料：

　　白扁豆50克，豬瘦肉100克，鹽適量。

　　制作：

　　豬瘦肉洗凈，用開水稍燙去血腥味，切成細(xì)末，然后放入鍋內(nèi)，加水適量，再加入白扁豆，用文火燉1小時，調(diào)味后即可食用。

　　特點(diǎn)：

　　豆?fàn)€肉香，可根據(jù)食者喜好進(jìn)行調(diào)味，或咸或甜均可，喝湯吃肉、豆。

疾病飲食藥補(bǔ)不如食補(bǔ)

（責(zé)任編輯：吳燕 ）

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