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冬季養(yǎng)生，老人應(yīng)多吃魚

2010-12-07 10:19:02      家庭醫(yī)生在線

　　

　　多吃魚對老人冬季養(yǎng)生頗有好處。魚脂肪里所含的脂肪酸，是促進(jìn)大腦發(fā)育最好的物質(zhì)。其中，金槍魚、烏賊等魚肉含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥，保護(hù)大腦的血液供應(yīng)。老年癡呆癥，就是因為大腦中這種脂肪酸逐漸減少造成的。金槍魚的眼睛尤其值得重視。因其眼珠周圍的眼窩脂肪富含這種脂肪酸，它不僅可以保持大腦年輕，且能預(yù)防動脈硬化和心肌梗死。

　　老年人在冬季多吃魚類等富含維生素A的食品，死亡率能減少65%。維生素A有增強(qiáng)免疫、保溫祛寒的作用，能增強(qiáng)老年人的抵抗力，使其少患感冒、凍瘡等疾病。

飲食之道一周熱文排行榜11月22-11月28日

（責(zé)任編輯：吳燕 ）

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