古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
隨著健康意識(shí)的增強(qiáng),人們?cè)絹?lái)越懂得健康給身體帶來(lái)的重要性,所以有一部分人群開始追求一些粗糧以及綠色的食物,粗糧里面含有大量的膳食纖維能夠維持胃腸道正常的菌群,同時(shí)也可以控制三高,但是在我們生活中會(huì)有一些偽粗糧,盡量不要碰。
雜糧也有“假”的?這5款不健康的雜糧不建議吃
1、糖分比較多的燕麥片
在正常情況下燕麥片應(yīng)該是非常清淡的,只是有輕微的麥香味道,但是現(xiàn)在在市面上有很多的燕麥片都會(huì)加入一些添加劑及糖分,不僅僅增高的熱量,同時(shí)也會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分的丟失。
2、谷物的飲料
現(xiàn)在市面上有很多的粗糧產(chǎn)品,居然還出現(xiàn)了谷物飲料,但是谷物飲料很甜,有一些商家為了能夠提高口感以及風(fēng)味,會(huì)加入一些反式脂肪酸,雖然能夠增強(qiáng)口感,但是會(huì)導(dǎo)致身體的肥胖,從而引起血壓血脂及血糖的異常。
3、粗糧面包
有一部分三高的人群喜歡吃粗糧面包,認(rèn)為這樣就能夠防止血壓以及血脂的升高,但是有一些不良商家在制作面包的時(shí)候會(huì)直接把麩皮替換掉,甚至直接使用精制的面粉來(lái)代替。所以在購(gòu)買面包的時(shí)候應(yīng)該多看一看其配料表,盡量是購(gòu)買含全麥粉比較多的面包。
4、雜糧饅頭
如果是真正雜糧饅頭的話,口感比較粗糙,我們平時(shí)所見的雜糧饅頭會(huì)加入一些成分,或者直接把粗糧研磨成細(xì)末,這樣會(huì)喪失營(yíng)養(yǎng)成分,從來(lái)達(dá)不到真正粗糧所帶來(lái)的功效。
5、熬煮時(shí)間太長(zhǎng)的粗糧粥
有很多老年人喜歡使用粗糧煮粥,他們認(rèn)為粗糧煮的時(shí)間越長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)越高,其實(shí)不然,如果長(zhǎng)時(shí)間熬粗糧的話,不僅會(huì)破壞里面的淀粉以及膳食纖維,同時(shí)也會(huì)增加里面的糖分,非但不能穩(wěn)定三高,反而會(huì)導(dǎo)致餐后血糖升高。
溫馨提示
在挑選粗糧的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎,有很多的食物會(huì)打著粗糧的噱頭,如果多吃的話會(huì)對(duì)身體帶來(lái)一定的影響,所以盡量要少吃。如果真正想要吃健康的粗糧的話,盡量是自己購(gòu)買蕎麥或者小米自己制作,不僅僅安全衛(wèi)生,同時(shí)也能夠防止?fàn)I養(yǎng)成分的丟失。另外也不能一味的吃粗糧,這樣會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)的單一,不利于身體攝取營(yíng)養(yǎng)。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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