哪些食物有防癌功效？哪些食譜可以幫助抗癌

癌癥是一種非常可怕的疾病，一旦患了癌癥幾乎就相當(dāng)于被下了死亡通知書?？墒前┌Y雖然可怕，但只要能在生活中注意合理飲食，加以調(diào)理，就可以起到很好的預(yù)防作用。癌癥患者在飲食上多加注意，也可以有效的抵抗病魔的侵襲。

哪些食物可以幫助我們抗癌呢？

1、芋頭

芋頭是一種非常常見(jiàn)的南方蔬菜，可以幫助我們提高身體免疫力。經(jīng)常吃芋頭不但可以幫助我們補(bǔ)充充足的維生素，加速體內(nèi)的新陳代謝，還可以幫助我們防癌抗癌。芋頭中的糖分和淀粉含量都很低，經(jīng)常吃芋頭還可以達(dá)到瘦身減肥的效果。

2、馬齒莧

馬齒莧是一種常見(jiàn)的野菜，很多人只有清明節(jié)吃青團(tuán)的時(shí)候會(huì)使用一些馬齒莧，可是馬齒莧具有非常優(yōu)秀的解毒作用，可以幫助我們防癌抗癌。馬齒莧中還富含有非常豐富的胡蘿卜素，維生素e以及硒元素，可以幫助我們抑制肝癌和淋巴癌的產(chǎn)生。

3、荔枝

一騎紅塵妃子笑，傳說(shuō)中楊貴妃最喜歡吃荔枝。荔枝是一種具有抗癌效果的水果，這種水果不但味道鮮美，還可以給我們的身體補(bǔ)充非常充足的維生素。用荔枝榨取的果汁，可以有效的幫助我們抵抗癌細(xì)胞，而且對(duì)我們身體沒(méi)有任何的負(fù)面影響。

4、猴頭菇

猴頭菇是一種比較珍貴的山珍，是一種非常優(yōu)秀的養(yǎng)生食材。經(jīng)常食用猴頭菇，不但可以幫助我們抗衰老，還可以幫助我們抗癌。猴頭菇中富含有非常豐富的礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素，具有很好的滋補(bǔ)作用，還可以幫助我們對(duì)腸道潰瘍的問(wèn)題起到輔助治療的作用。經(jīng)常吃猴頭菇可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)機(jī)體的抗病能力，促進(jìn)抗體的生成，對(duì)淋巴癌和腸癌有著非常優(yōu)秀的抵抗效果。

哪些食譜可以幫助我們抗癌呢？

蘆筍炒蝦仁

第一步：我們要準(zhǔn)備好蘆筍，蝦仁和彩椒作為主料，準(zhǔn)備好大蒜，食鹽，雞精和適量的植物油作為配料。

第二步：用牙簽將蝦仁中的蝦線挑出，在清水中洗凈，控干水分，加入少許的料酒，鹽，腌制20分鐘左右。將蘆筍用清水洗凈，切成小段，將辣椒去除種子切成細(xì)絲，蒜切片放在旁邊備用。在鍋中加入少量的清水燒沸，加入一些鹽，放入蘆筍焯燙大約30秒。焯蘆筍的時(shí)候，時(shí)間不可以過(guò)長(zhǎng)，否則的話會(huì)使口感變老。

第三步：在鍋中倒入少量的油，放入蒜片爆出香味，倒入彩椒和蝦仁，用大火來(lái)翻炒。然后倒入已經(jīng)焯好的蘆筍，加入適量的雞精和鹽調(diào)味。炒至蝦仁變成鮮艷的紅色就可以出鍋了。