多吃綠葉菜的好處有哪些綠葉菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎

2018-03-28 10:34:06

相信大家都知道，一提到補(bǔ)鈣腦海中想到的是牛奶和鈣片，但其實(shí)有一大類食物可以稱為補(bǔ)鈣高手，卻常常被人們所忽視，那就是綠葉蔬菜。綠葉菜在有的人眼里是一種可有可無的食物，是很不起眼的植物，其實(shí)綠葉菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，經(jīng)常吃綠葉菜的好處超出了人們的想象。很多人就不明白了，一種小小的綠葉菜的效果居然能這么神奇，那么下面就由我來介紹一下綠葉菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效。

綠葉菜含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分呢？

1、富含鎂和鉀：綠葉蔬菜中含有豐富的鎂元素和鉀元素，鎂元素可以增加骨骼的硬度，而且可以讓牙齒變得更加堅(jiān)固，鉀元素供應(yīng)充足就能夠減少尿鈣的流失。

2、富含維生素k：綠葉蔬菜中含有豐富的維生素k，維生素k能夠激活骨鈣素，可以促進(jìn)鈣在骨骼中的積累，從而就能促進(jìn)鈣的吸收與利用。

綠葉菜除了補(bǔ)鈣之外，還有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

1、預(yù)防心腦血管疾病。綠葉菜能夠提供大量的鈣鎂鉀元素，這樣可以增強(qiáng)人體的抗病能力，能夠有效的預(yù)防高血壓和降低冠心病的發(fā)作幾率。

2、保護(hù)視力。綠葉菜中含有大量的胡蘿卜素和葉黃素，經(jīng)常吃綠葉菜能夠起到預(yù)防眼科疾病，而且能夠保護(hù)視力。

3、有助于控制體重。綠葉菜含有豐富的膳食纖維，能夠增加飽腹感，這樣就能夠有效的控制食量。

4、預(yù)防糖尿病。綠葉菜可以控制血糖上升的速度，而且能夠化解多余的糖分。

5、改善睡眠質(zhì)量。綠葉菜中含有的鎂元素，能夠起到調(diào)節(jié)神經(jīng)細(xì)胞與肌肉收縮的作用，這樣就可以達(dá)到調(diào)節(jié)人體的睡眠功能。

6、預(yù)防癌癥。經(jīng)常吃綠葉菜可以預(yù)防食道癌和胃癌，以及肺癌和前列腺癌等癌癥。

大家在平時(shí)生活里應(yīng)該注重飲食清淡，要多吃新鮮的綠葉蔬菜，能夠促進(jìn)消化和增強(qiáng)食欲，而且可以擁有美麗健康的皮膚和身材。