茶樹菇煮前要泡嗎？茶樹菇煮多久才熟

茶樹菇是生活中常見食用菌類，不僅營養(yǎng)美味，同時(shí)有美容的功效。那茶樹菇煮前要泡嗎？茶樹菇要煮多久才熟？下面我們來看看吧。

茶樹菇煮前要泡嗎

用溫水把茶樹菇泡上10分鐘。這樣泡一泡，主要是為了把傘莖里面的雜質(zhì)去除的更干凈。茶樹菇泡夠10分鐘以后，就可以洗凈了。相比其他菌類，茶樹菇的柄質(zhì)脆嫩，而且它還是茶樹菇中最香的部分，所以茶樹菇的柄可以入菜。如果是曬干的茶樹菇泡水后的顏色比新鮮的要深很多，建議洗時(shí)換兩次水就好了，洗太多遍會(huì)影響它本身的美味。

茶樹菇煮多久才熟

茶樹菇泡完之后再煮個(gè)五分鐘就熟了。從茶樹菇的生長環(huán)境來看，不論茶樹菇是生的還是熟的，吃起來都是沒毒的，都不影響食用。如果是烹飪不熟，一般可能造成消化不好，營養(yǎng)不能全部吸收。所以茶樹菇還是煮熟吃比較好。

茶樹菇的適用人群

一般人都適合食用茶樹菇，尤其適合高血壓、心血管、肥胖癥患者和骨質(zhì)疏松、久病體虛人群適宜食用。以下兩類人可以適當(dāng)多吃茶樹菇。

1、高血壓患者適宜食用。茶樹菇是一種高鉀低鈉的食物，每百克茶樹菇中含鉀4713.9毫克，含鈉186.6毫克。鉀元素可以幫助減低血壓，而鈉元素則可能會(huì)讓高血壓患者發(fā)病。因此，高鉀低鈉的食物，符合高血壓群體的飲食原則。

2、肥胖癥患者適宜食用。每百克茶樹菇中含有的熱量非常低，幾乎沒什么熱量。而且茶樹菇含有的蛋白質(zhì)和氨基酸還比普通蔬菜多很多，所以，吃茶樹菇能和吃肉類食物一樣有很強(qiáng)的飽腹感。因此，多吃茶樹菇能夠讓人減肥、保持苗條的身材。

吃茶樹菇注意事項(xiàng)

1、過敏者不適宜吃茶樹菇。茶樹菇屬于菌類，是動(dòng)風(fēng)食物，容易引起體質(zhì)虛弱者過敏，所以有蘑菇過敏史的人群應(yīng)特別注意忌食茶樹菇。

2、食用茶樹菇的時(shí)候一定要注意煮熟，多翻炒一下。

3、茶樹菇雖好，但不宜天天食用。