古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料:粳米飯(1碗黃瓜、1根白蘿卜半根、金槍魚罐1個(gè)、紫菜(干)1包、芝麻1小把、雞蛋1個(gè)
調(diào)料:香油適量、韓式辣醬1大勺、水適量
做法
1、打一個(gè)雞蛋放入碗里,加適量水,攪拌均勻備用。
2、開火放上平底鍋,鍋內(nèi)放入少許油,油溫大約三成熱的時(shí)候,放入攪拌好的雞蛋,攤成雞蛋餅,兩邊都煎成金黃色即可,這個(gè)過(guò)程大約2分鐘。
3、將雞蛋餅晾涼,過(guò)后用刀切成絲,放在盤子里備用。
4、準(zhǔn)備好蘿卜,這個(gè)是我之前在超市買的現(xiàn)成的日式腌蘿卜。
5、將蘿卜切成大約1cm寬的蘿卜條,放在盤里備用。
6、用不了的蘿卜放在密封的罐子里下次可以使用。
7、另外,清洗一根黃瓜,將黃瓜黃瓜也切成大約1cm左右的長(zhǎng)條。
8、另準(zhǔn)備一只碗,碗內(nèi)舀上一勺韓式辣醬。
9、在辣醬碗中加入適量水,攪拌均勻,備用。
10、另外,打開金槍魚罐頭,因?yàn)槌蓧K,所以用勺子搗成泥,備用。
11、將煮好的米飯放入適量的香油和黑芝麻,攪拌均勻,備用。
12、把做壽司的專用簾子平整的放在案板上。
13、在簾子上放一張做壽司的紫菜。
14、在紫菜上放入剛剛攪拌好的米飯。
15、另外,將手帶一次性的塑料手套,把米飯鋪開。
16、最后,在米飯上撒適量的剛剛攪拌好的韓式辣醬。
17、最后,分別放入黃瓜條,蘿卜條,雞蛋條和金槍魚泥。
18、用手壓緊,一點(diǎn)點(diǎn)卷起紫菜卷,過(guò)后,用刀橫切即可。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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