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海苔的選購方法

2017-11-17 15:53:31      

海苔的選購方法

1、聞一聞:加工后的干海苔具有一種特殊的香味,再經(jīng)過烘烤的海苔,其香味往往更能吸引人們的食欲,香味越好等級越高,因而香味對海苔來說尤為重要(不是顏色)。

2、嘗一嘗:好的海苔,柔軟可口,一放入口里就和唾液摻混,很快溶化,以致香氣撲鼻,鮮味滿口。也可以做壽司時用海苔包皮,更加可口。

3、看一看:一般說來,質(zhì)量好的海苔,必須是外形整齊、顏色烏黑、有明亮的光澤。

(責任編輯:蘇雅婷 )

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